醫定要注意喝酒如喝油 傷肝也易發胖

2008021102:02
From:東森新聞報 記者李韻晨、陳一松台北報導
逢年過節少不了飲酒助興,但是酒精的熱量只比油脂的熱量少,想要減肥的人,恐怕會越喝越胖,因為光喝一杯紅酒,就相當是三分之二碗白飯,黃酒紹興酒的熱量更高,醫師強調喝酒一定要配其他營養食物,否則不但傷身,也會增加體重。


過年「乎乾啦」喝得很過癮,要小心可能變得更胖。餐前來杯酒製造浪漫,但是一杯200c.c.紅酒的熱量,等於2/3碗飯,根據營養專家統計,酒精熱量排名第二,僅次於油脂,1公克油脂可以產生9大卡熱量,1公克酒精卻有7.7大卡,換句話說,當你一杯一杯接著喝,就等於喝著一杯一杯的油。


國泰肝臟中心主治醫師黃奕文指出:「你喝酒的時候呢,要同時吃東西,要同時攝取其他部分來源的熱量,那個營養不持久,它也不均衡。」


酒的熱量真的很高,100ml的紹興酒熱量91.6大卡,威士忌229.6大卡,高粱酒324.8大卡,茅台酒305.6大卡更是驚人,啤酒的熱量跟汽水可樂差不多,一罐350ml的台灣啤酒120大卡,美樂啤酒140大卡,海尼根啤酒147大卡,麒麟生啤酒151大卡,酒喝多了,除了肝功能受損,還有可能引起胰臟發炎。


黃奕文表示:「胰臟發炎了之後呢,這些分泌的酵素就會缺乏,所以長期喝酒的患者,就會比較容易拉肚子。」黃湯下肚之前,還是要想清楚真的要喝,淺酌就好,不要過量!